Analisi organolettica

Visualizza il rapporto di analisi organolettica su campione di oio d'oliva extra vergine Bellapietra, Azienda Agricola Valeria Leotta.
Osservazioni sui caratteri sensoriali: Fruttato verde con evidenti percezioni di erba fresca e pomodoro Verde accompagnato da sentori agrumati e speziati. Amaro e piccante medi con leggera prevalenza del piccante. Ben equilibrate le sensazioni olfatto-gustative.